Böğürtlenli Pasta

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 18 Temmuz 2008 tarihinde açılan konu


  1. Böğürtlenli Pasta

    [​IMG]

    malzemeler:


    kek için:
    1 adet hazır pandispanya (ben hazır pandispanya olmadığı için 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker ve 1 paket kabartma tozu ile kendim pişirdim)
    1 su bardağı süt
    kreması:
    yarım litre süt
    4 yemek kaşığı toz şeker
    5 yemek kaşığı un
    1 su bardağı krem şanti
    yarım kg böğürtlen



    hazırlanması:
    1. pandispanyanın her iki parçasının iç yüzeylerini sütle ıslatın

    2. kreması için, sütün yarısını toz şekerle birlikte tencereye aktarıp ocağa oturtun(kaşıkla arasıra karıştırın ) sütün kalanını unla, pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın tenceredeki süt ısınmaya başlayınca üzerine, unla çırpılmış sütü katın muhallebi kıvamına gelene dek, sürekli karıştırarak pişirin

    3 .ocaktan indirip ılınmaya bırakın ardından üzerine çırpılmış krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın

    4 .bir miktar kremayı pastanın bir katına sürüp üzerine böğürtlenin yarısını üzerine dizin diğer pandispanyayı üzerine koyun kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün böğürtlenleri sıralayıp soğuması için pastayı buzluğa koyun
     


Yükleniyor...