Biber ve Kabak Dolması

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 4 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Biber ve Kabak Dolması Tarifi

    Malzemeleri

    100 gr. yağsız kıyma
    1 adet dolmalık biber
    1 adet orta boy domates
    1 adet küçük boy kabak
    1/2 rendelenmiş havuç
    1 orta boy soğan
    1/4 demet maydanoz
    1 tutam dereotu
    1 diş sarmısak
    1 tatlı kaşığı salça
    Tuz
    Karabiber
    Kimyon,Nane
    2 tatlı kaşığı zeytinyağı

    Yapılışı

    Soğan ince ince kıyılıp tuzlanarak 5 dakika elle
    yoğurulur.Karışım 15 dakika dinlendirilir.Sonra
    bütün malzemelerilave edilip karıştırılır.Hazırlanmış
    olna harç 1 adet orta boy dolmalık biberin, yarım
    kabağın ve içi boşaltılmış domatesin içine doldurulur.Dolmaların üstünü bir parmak kapatacak şekilde sıcak su ve 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilip yaklaşı 20 dakika kısık ateşte pişirilir.(İsteğe göre suya 1 tatlı kaşığı salçada ilave edilebilir.
     


Similar Threads: Biber Kabak
Forum Başlık Tarih
Damak Keyfi Kırmızı Biber Sarması 4 Mayıs 2014
Damak Keyfi Közlenmiş Biber Salatası Tarifi 8 Ekim 2013
Damak Keyfi Etli biber dolması yapmanın püf noktaları 10 Mayıs 2013
Damak Keyfi Lor peynirli kırmızı biber dolması tarifi (8 kişilik) 16 Nisan 2013
Damak Keyfi Közlenmiş Biber Nasıl Yapılır? 27 Kasım 2012