Besin zehirlenmesi kaç saatte ortaya çıkar

'Sağlık Rehberi' forumunda ZORBEY tarafından 26 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Gıda zehirlenmesi kaç saat sonra ortaya çıkar
    besin zehirlenmesi kaç saat sonra etkisini gösterir

    Salmonella cinsi bakterilerin sebep olduğu zehirlenmeler, bunları içeren yiyecekleri yemekten ileri gelir. Salmonellalar zehirlerini yiyecek üzerinde değil, vücutta çoğalırken salgılarlar. Zehirlenme belirtileri, yiyeceği yedikten 12-36 saat sonra ortaya çıkan ishal, ateş, başağrısı ve kusmadır. Hastalık 8 gün kadar sürebilir. Bu tür zehirlenmelerden korunmak için ellerin temizliğine çok dikkat etmek gerekir. Kolay bozulan yiyecekleri soğuk bir yerde saklayarak bakterilerin çoğalması önlenmelidir.

    Staphylococcus aureus türünden bakterileyol açtığı zehirlenme, bozuk yiyeceği yedikten 2-6 saat sonra mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve ishal gibi belirtilerle ortaya çıkar ve en çok 2-3 saat sürer. Bütün sağlıklı insanların derisinde, boğazında ve burnunda bulunan bu bakteriler, çıban, kesik ve arpacık gibi mikroplu yerlerde daha yaygındırlar. Yiyeceklere elden geçer ve yiyecek üzerinde gelişirken enterotoksin denilen bir zehir salgılarlar. Bu bakterilere karşı savaş, çiğ yiyecekler tutulmadan önce ellerin yıkanması ve ellerde bulunan her türlü yaranın, antiseptik bir sargıyla sarılmasıyla yapılır.
     


Similar Threads: Besin zehirlenmesi
Forum Başlık Tarih
Sağlık Rehberi Besin Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir 12 Ocak 2012
Sağlık Rehberi besin zehirlenmesinde ilk yardım 26 Temmuz 2011
Sağlık Rehberi Besin zehirlenmesi ve ilk yardım 26 Temmuz 2011
Sağlık Rehberi Besin zehirlenmesi sonrası 26 Temmuz 2011
Sağlık Rehberi besin zehirlenmesinde yapılması gerekenler 26 Temmuz 2011